Yemek Tarifleri

Kaşarlı Sucuklu Poğaça tarifi

Kaşarlı Sucuklu Poğaça tarifi

Sucuk dendiğinde aklımıza ilk olarak kahvaltı sofralarımızı süsleyen, mis gibi kızarmış sucuk geliyor olabilir. Ancak Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan sucuk aslında birçok farklı yemeğe lezzet katıyor.

MAMALİKA (POLENTA) TARİFİ

MAMALİKA (POLENTA) TARİFİ

aş kahramanı mısır nedeniyle, ülkemizde özellikle üretimi yoğun olan Karadeniz bölgesinde sıklıkla tüketilen mamalika, Türk mutfağının da vazgeçilemeyen lezzetleri arasında yer almayı başarmıştır.

Lor peynirli kurabiye tarifi

Lor peynirli kurabiye tarifi

Hazırlaması ve yemesi en keyifli yiyeceklerin hamur işleri olduğunu söylesek yanlış olmaz sanırız. Çünkü poğaça veya kurabiye gibi bir hamur işi hazırlarken birçok farklı tarif deneyebilir, sevdiğiniz besinleri hamur işlerinin içinde kullanabilirsiniz.

Balkabaklı Cheesecake Tarifi

Balkabaklı Cheesecake Tarifi

Bal kabağının canlı rengi ve tatlıdan tuzluya hemen tüm yemeklerle yakaladığı uyum onu mutfağımıza davet etmemiz için sadece birkaç küçük bahane.

Tereyağı Zengini Kavala Kurabiyesi Tarifi

Tereyağı Zengini Kavala Kurabiyesi Tarifi

Hakiki kavala kurabiyesi tarifi arayanlar için; defalarca denediğimiz ve her seferinde aynı mükemmel sonuca ulaştığımız efsane kavala tarifini sizlerle paylaşalım istedik

PEYNİRLİ PİŞİ

PEYNİRLİ PİŞİ

Pişi tarifi aranırken en çok sorulan sorulardan biri bu yiyeceğin çok yağ çekerek ağır olup olmayacağıdır. Mayasız hamur ile hazırlanan puf puf peynirli pişi tarifi bu sorunu ortadan kaldırarak yağ çekmez ve hafif bir kahvaltılık olur.

PRATİK VE ŞIK BİR LEZZET : CORDON BLUE

PRATİK VE ŞIK BİR LEZZET : CORDON BLUE

Tavuk ve biftek ile yapılabilen cordon blue, yapımı pratik ancak lezzeti ve görüntüsü ile davet sofralarına uygun bir yemektir. Çocukların da büyük keyifle yediği bu lezzetli yemeği, az malzeme ile evinizde yapmak oldukça kolay.

Bir kahvaltı klasiği: Peynirli Omlet Tarifi

Bir kahvaltı klasiği: Peynirli Omlet Tarifi

Peynirli omlet tarifi, az malzemesi ve zengin vitaminler içeren sağlıklı yapısı ile bebeklik döneminden itibaren tüketilebilecek lezzetli yemek tarifleri arasında yerini alır.

Peynirli Pide Tarifi

Peynirli Pide Tarifi

İster sabah kahvaltısında ister beş çaylarında isterseniz akşam öğünlerinde hazırlayabileceğiniz harika lezzet pide hem tüm ailenizin severek tüketeceği hem de misafirlerinizin mutlaka tarif isteyeceği lezzetler arasında yer alıyor.

Hollandez sos nasıl yapılır? Hangi yemeklerde kull

Hollandez sos nasıl yapılır? Hangi yemeklerde kull

Fransız mutfağının öne çıkan beş lezzetli sosundan biri olan Hollandez sosu evde kolayca hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Hem yapımı kolay hem de yemeklere lezzet katan bu sosu 10 dakika içinde hazırlayabilir

AĞIZDA DAĞILAN LEZZET: DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA

AĞIZDA DAĞILAN LEZZET: DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA

Sebze ile hamur işlerinin en iyi birleşimlerinden biri, yapımı basit ancak görüntüsü, lezzeti ve içeriği ile oldukça havalı Dere otlu Peynirli Poğaça son zamanlarda tarifi en çok aranan yiyeceklerden biri.

Bol Acılı Peynirli Tavuk (Chijeu-Buldak) Tarifi

Bol Acılı Peynirli Tavuk (Chijeu-Buldak) Tarifi

Asya mutfağı genel olarak Türk mutfağına pek benzemiyor olsa da bazı yemekler bizim damak tadımıza uygun olabiliyor. Kore mutfağının sevilen yemeklerinden olan Chijeu-Buldak da bunlardan biri.

Peynirli kol böreği tarifi

Peynirli kol böreği tarifi

Kol böreği, çıtır çıtır dış yüzeyi ve efsane iç harcı ile kahvaltılarda, akşam yemeklerinde, bayram sofralarında, davet yemeklerinde ya da beş çaylarında ikram olarak hazırlanabilecek Türk mutfağının değerli ve lezzetli yemeklerindendir.

4 Peynirli Pizza Tarifi

4 Peynirli Pizza Tarifi

4 peynirli pizzayı tarifimizdeki ölçülerde hazırladığınızda 2 ila 4 kişilik bir pizza yapmış olacaksınız. Eğer daha fazla kişi için pizza hazırlamak niyetindeyseniz aynı ölçülerin katlarını kullanarak daha fazla pizza yapabilirsiniz.

Tereyağlı lezzet: Eggs Benedict tarifi

Tereyağlı lezzet: Eggs Benedict tarifi

Yeni lezzetlere olan ilgi her gün artarken, evlerinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz harika lezzetli, doyurucu ve sağlıklı egg benedict sandviç tarifine olan yoğun ilginin nedeni bu günlerde oldukça popüler olan MasterChef programı.

Tereyağlı İspir Kuru Fasulye Tarifi

Tereyağlı İspir Kuru Fasulye Tarifi

Erzurum ve çevresinde üretilen İspir Fasulyesi ile tabaklarımızı lezzetlendirir. İspir fasulyesi, tüm diğer kuru fasulyelerle kıyaslandığında hem kolay pişimi hem de lezzeti ile öne çıkan bir fasulyedir. Şeker fasulye olarak da bilinen Erzurum İspir Fasulyesi besleyici ve doyurucu bir yiyecektir.

Peynirli Sıkma Tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi

Sabah kahvaltılarınızda uzun saatler harcamadan lezzetli mi lezzetli peynirli sıkmalar mı yapmak ister misiniz? Hem yapımı kolay olan hem de birkaç malzemeyle, dakikalar içinde hazırlanabilen peynirli sıkmayı eğer denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

Çocukların en sevdiği tatlılardan biri olan süt dilimi, marketlerin dolap kısmında kendine yer buluyor. Peki çocuklarınızın sevdiği bu lezzetli tatlıyı çok kolay bir şekilde evde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz

Kaşar Kroket Tarifi

Kaşar Kroket Tarifi

Bu tarifte yazan ölçülerde yaptığınızda yaklaşık 4 kişiye yetecek kadar peynir kroket olacaktır. Ama bu lezzete doyum olmayacağı için ölçüyü artırarak daha fazla da yapabilirsiniz.

Peynirin tatlı hali: Höşmerim Tarifi

Peynirin tatlı hali: Höşmerim Tarifi

Esas olarak Balıkesir ve çevresinde meşhur olan ancak kolay yapımı ve tadına doyum olmayan lezzetiyle ülkemizin her yerinde afiyetle yenilen tatlılardan biri olan höşmerim, peyniri seven herkesin beğeneceği bir tat.

BOL CEVİZLİ PRATİK LEZZET: MUHAMMARA

BOL CEVİZLİ PRATİK LEZZET: MUHAMMARA

Suriye topraklarından çıkmış, Irak , Lübnan ve Türk mutfaklarında kendisine yer edinmiş muhammara, bir çeşit meze ve kahvaltılık yiyecektir.

Bal kabağı ile yapabileceğiniz 5 tarif

Bal kabağı ile yapabileceğiniz 5 tarif

Bal kabağı ile neler yapılır diye soranlar için; bal kabağı ile yapabileceğiniz onlarca farklı tarif arasından, basit ve lezzetli 5 tarifi sizler için bir araya getirdik. Şimdiden afiyetler dileriz.

Ispanaklı Peynir Köftesi Tarifi

Ispanaklı Peynir Köftesi Tarifi

Peynir köftesi zaten yeterince lezzetliyken bu tarifimizde işin içine bir de ıspanak giriyor. Tam bir sağlık kaynağı olan ve yemeklerin tadına tat katan ıspanak, peynir köftenize de çok yakışacak.

San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake'in püf noktaları nelerdir?

ANNEMİZİN LEZZETLİ BÖREĞİ: KURU YUFKA BÖREĞİ

ANNEMİZİN LEZZETLİ BÖREĞİ: KURU YUFKA BÖREĞİ

Bu leziz tarif ile yufkalarınızı değerlendirirken, misafirleriniz için de pratik ve harika bir ikram hazırlamış olacaksınız. Yanında köy yoğurdu ile hazırlanmış buz gibi bir bardak ayran ile kuru yufka böreği, tek başına bir öğünün kahramanı olmak için yeterli olacaktır.

Anadolu lezzeti: Erişte nedir?

Anadolu lezzeti: Erişte nedir?

Makarnaya olan benzerliği ile bilinen erişte, genellikle yarım santim inceliğinde ve serçe parmak uzunluğunda kesilerek kurutulur. Bu nedenle bazı yörelerde kesme makarna ya da sadece kesme olarak da anılır. Aynı en ve boyda, eşit olarak kesilen erişte, pişirme esnasında kolaylık sağlar. Kesme işlemini kolaylaştırmak için, erişte kesme makinası kullanmak da mümkündür.

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi

Kaşarın dahil olduğu her yemeğe ne kadar büyük bir lezzet kattığını anlatmaya gerek var mı? Gerek dolgu olarak kullanıldığında gerekse yemeklerin üstüne rendelendiğinde yemeğe ayrı bir tat katan kaşar, kolay bulunabilir olmasıyla da mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Kolay eriyebilen bir yapıda olan kaşarın bu özelliği onun yemeklerde başrol oynamasını sağlıyor.

4 Peynirli Tortellini Tarifi

4 Peynirli Tortellini Tarifi

Kıymalı tortellini görüntü ve tat itibarıyla Türk mutfağındaki mantıya benzerlik göstermektedir. Peynirli tortellini ise tamamen farklı bir tada sahiptir. Bu yazımızda size 4 peynirli tortellininin nasıl yapılacağını detaylarıyla aktaracağız

Dört Peynirli ve Köz Patlıcanlı Gnocchi (Niyokki)

Dört Peynirli ve Köz Patlıcanlı Gnocchi (Niyokki)

İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan niyokki hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak sunulabilir. İçindeki çeşit çeşit peynirlerle tam bir lezzet şöleni vadeden ve köz patlıcanla farklı bir tat sunan niyokki, misafirlerinize sunabileceğiniz özel yemeklerden biri.

Pizza tariflerinde hangi peynirler kullanılır?

Pizza tariflerinde hangi peynirler kullanılır?

Pizza tariflerinde peynir kullanımının farklı amaçları bulunmaktadır. Pizza içerisinde kullanılan peynir çeşitleri, pizzanın lezzetlenmesi için özenle seçilir. Özellikle doğal tatlara sahip, diğer malzemelerin tadını ortaya çıkaracak ve baskılamayacak peynir çeşitleri tercih edilir. Ayrıca peynir, pizza içeriğinizi bir araya getirmek ve hamurdan ayrılmamasını sağlamak için de kullanılır.

Tadı damağınızda kalacak: Erzurum Su böreği tarifi

Tadı damağınızda kalacak: Erzurum Su böreği tarifi

Tereyağının benzersiz aroması, güzel bir peynir ve kat kat ayrılan yufkalar ile bir araya gelip masanın ortasına konulduğunda, oluşan şey sadece peynirli su böreği olmaktan çıkar, besleyici, sağlıklı, doyurucu ve tadına doyulmaz bir şölene dönüşür. Her evde bulunabilecek malzemelerle yapılabilen su böreğinin yapım süreci biraz meşakkatli.

Bir Erzurum Klasiği: Aşotu Çorbası

Bir Erzurum Klasiği: Aşotu Çorbası

Erzurum yöresinin meşhur bitkilerinden biri olan aşotu hem lezzetiyle hem de şifa kaynağı olmasıyla biliniyor. Yaz aylarında toplanan ve kış aylarında tüketilmek üzere salamura yapılan aşotu, birçok farklı yemeğe lezzet katıyor. Maydanoza benzer bir görüntüsü ve kendine has bir tadı olan aşotu ile tadına doyum olmayacak çorbalar yapabilirsiniz.

Beyaz Peynirli Akdeniz Salatası Tarifi

Beyaz Peynirli Akdeniz Salatası Tarifi

Hazırlaması en kolay salata türlerinden biri olan Akdeniz salatası, içerisinde barındırdığı taptaze sebzeler, bol bol peynir ve kokusuyla doğayı mutfağınıza taşıyan zeytinyağı ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. Dilerseniz yaklaşık 15 dakika gibi bir sürede hazırlayacağınız ve muhtemelen saniyeler içerisinde yemek isteyeceğiniz Akdeniz salatasının tarifine göz atalım.

Peyniri Makarnayla Buluşturan Nefis Tarifler

Peyniri Makarnayla Buluşturan Nefis Tarifler

Az malzemelerle uygun fiyatlı ve inanılmaz lezzetli peynirli makarnalar yapmak oldukça basit. Bu yazımızda makarnanın peynirle harmanlanarak üç farklı şekilde hazırlandığı tarifler derledik.

Künefe Tarifi

Künefe Tarifi

Künefenin yapım süreci aslında hiç zor değil. Yaklaşık 15 dakika içerisinde hazır hale gelen künefenin pişmesi için 45 dakika yeterli oluyor. Vereceğimiz tarifle aynı ölçüde yaparsanız 3 kişilik künefe hazırlayabilirsiniz.

Lor Peynirli Sigara Böreği

Lor Peynirli Sigara Böreği

Zengin kalsiyum deposu olma özelliği ile dillere destan lezzetin tek bir peynirde vücut bulmuş hali olan lor peyniri bir tarifin içerisine giriyorsa, o tarif kesinlikle lezzetli bir yiyeceğe dönüşür. Biz de hem sabah kahvaltılarında hem ara atıştırma saatlerinde hem de beş çaylarında keyifle tüketebileceğiniz

Lezzetli bir tartışma: Mıhlama mı kuymak mı?

Lezzetli bir tartışma: Mıhlama mı kuymak mı?

Karadeniz yöresinin efsane lezzetinden bahsediyoruz ama ismi konusunda birtakım ihtilaflar da yaşanıyor. İşin aslı ,kuymak içeriğinde mısır unu oranı baskınken , mıhlama tarifinde ilk sırayı peynir alıyor..

Erzurum Lor Dolması Tarifi

Erzurum Lor Dolması Tarifi

Erzurum'a ait en özel lezzetlerin başında gelen lor dolması , yeşilin beyazla sağlık içerisinde buluştuğu enfes tatlar arasındadır. Yapımı oldukça kolay bu dolmanın tarifini vermeden önce sizi uyaralım, bu lezzete doymak asla mümkün olmayacak.

Peynirli Biber Dolması

Peynirli Biber Dolması

Sofranızın vazgeçilmezlerinden olacak: Peynirli Biber Dolması Tarifi Peynir dendiğinde aklımıza ilk olarak kahvaltılar geliyor. Peynir çeşitlerinin en çok tüketildiği öğünün kahvaltı olduğu doğru olsa da peynirlerin yemeklere de büyük bir lezzet kattığını unutmamak gerekiyor.

Tereyağlı Pilav

Tereyağlı Pilav

Sultan sofralarına layık: Tereyağlı garnitürlü pilav Siz bir su bardağı pilavlık pirinci ılık suda 10 dakika kadar bekletip bir iki su yıkarken, biz de iyi bir pilavın püf noktalarını anlatalım. Yıkama suyu duru olana kadar yıkanan pirinç, pilavınızın lapa olmasını engeller. Mis gibi tereyağı kokusunu pilavın her tanesinde hissetmenin en kesin yolu da doğal bir tereyağı kullanmaktır.

Beş Çayında Peynirli Lezzetli Atıştırmalıklar

Beş Çayında Peynirli Lezzetli Atıştırmalıklar

Peynirlerle yapılabilecek tariflerde neredeyse hiçbir sınır yok. Salatalarda, ana yemeklerde ve hatta tatlı tariflerinde kullanılan peynir çeşitleri aynı zamanda lezzetli hafif atıştırmalıklar için de besleyici iyi birer alternatif olabilir. Hemen her peynir çeşidini anında şık bir ikrama dönüştürebileceğiniz birkaç basit peynirli aperatif tarifine göz atalım.