Katkısız Doğal Tereyağı
Doğal Peynir Çeşitleri
Doğal Erzurum Göğermiş ve Civil Peyniri
Erzurum Yöresel Ürünler
Doğal Kaşar Peyniri
Bal Çeşitleri
Aratoplam: 0
Dünya mutfağından farklı lezzetler tatmayı sevenlerdenseniz bugün vereceğimiz tarif mutlaka ilginizi çekecektir.
Bu tarifte yazan ölçülerde yaptığınızda yaklaşık 4 kişiye yetecek kadar peynir kroket olacaktır. Ama bu lezzete doyum olmayacağı için ölçüyü artırarak daha fazla da yapabilirsiniz.
Esas olarak Balıkesir ve çevresinde meşhur olan ancak kolay yapımı ve tadına doyum olmayan lezzetiyle ülkemizin her yerinde afiyetle yenilen tatlılardan biri olan höşmerim, peyniri seven herkesin beğeneceği bir tat.
Suriye topraklarından çıkmış, Irak , Lübnan ve Türk mutfaklarında kendisine yer edinmiş muhammara, bir çeşit meze ve kahvaltılık yiyecektir.
Bal kabağı ile neler yapılır diye soranlar için; bal kabağı ile yapabileceğiniz onlarca farklı tarif arasından, basit ve lezzetli 5 tarifi sizler için bir araya getirdik. Şimdiden afiyetler dileriz.
Peynir köftesi zaten yeterince lezzetliyken bu tarifimizde işin içine bir de ıspanak giriyor. Tam bir sağlık kaynağı olan ve yemeklerin tadına tat katan ıspanak, peynir köftenize de çok yakışacak.
Bu leziz tarif ile yufkalarınızı değerlendirirken, misafirleriniz için de pratik ve harika bir ikram hazırlamış olacaksınız. Yanında köy yoğurdu ile hazırlanmış buz gibi bir bardak ayran ile kuru yufka böreği, tek başına bir öğünün kahramanı olmak için yeterli olacaktır.
Makarnaya olan benzerliği ile bilinen erişte, genellikle yarım santim inceliğinde ve serçe parmak uzunluğunda kesilerek kurutulur. Bu nedenle bazı yörelerde kesme makarna ya da sadece kesme olarak da anılır. Aynı en ve boyda, eşit olarak kesilen erişte, pişirme esnasında kolaylık sağlar. Kesme işlemini kolaylaştırmak için, erişte kesme makinası kullanmak da mümkündür.
Kaşarın dahil olduğu her yemeğe ne kadar büyük bir lezzet kattığını anlatmaya gerek var mı? Gerek dolgu olarak kullanıldığında gerekse yemeklerin üstüne rendelendiğinde yemeğe ayrı bir tat katan kaşar, kolay bulunabilir olmasıyla da mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Kolay eriyebilen bir yapıda olan kaşarın bu özelliği onun yemeklerde başrol oynamasını sağlıyor.
Kıymalı tortellini görüntü ve tat itibarıyla Türk mutfağındaki mantıya benzerlik göstermektedir. Peynirli tortellini ise tamamen farklı bir tada sahiptir. Bu yazımızda size 4 peynirli tortellininin nasıl yapılacağını detaylarıyla aktaracağız
İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan niyokki hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak sunulabilir. İçindeki çeşit çeşit peynirlerle tam bir lezzet şöleni vadeden ve köz patlıcanla farklı bir tat sunan niyokki, misafirlerinize sunabileceğiniz özel yemeklerden biri.
Pizza tariflerinde peynir kullanımının farklı amaçları bulunmaktadır. Pizza içerisinde kullanılan peynir çeşitleri, pizzanın lezzetlenmesi için özenle seçilir. Özellikle doğal tatlara sahip, diğer malzemelerin tadını ortaya çıkaracak ve baskılamayacak peynir çeşitleri tercih edilir. Ayrıca peynir, pizza içeriğinizi bir araya getirmek ve hamurdan ayrılmamasını sağlamak için de kullanılır.
Tereyağının benzersiz aroması, güzel bir peynir ve kat kat ayrılan yufkalar ile bir araya gelip masanın ortasına konulduğunda, oluşan şey sadece peynirli su böreği olmaktan çıkar, besleyici, sağlıklı, doyurucu ve tadına doyulmaz bir şölene dönüşür. Her evde bulunabilecek malzemelerle yapılabilen su böreğinin yapım süreci biraz meşakkatli.
Erzurum yöresinin meşhur bitkilerinden biri olan aşotu hem lezzetiyle hem de şifa kaynağı olmasıyla biliniyor. Yaz aylarında toplanan ve kış aylarında tüketilmek üzere salamura yapılan aşotu, birçok farklı yemeğe lezzet katıyor. Maydanoza benzer bir görüntüsü ve kendine has bir tadı olan aşotu ile tadına doyum olmayacak çorbalar yapabilirsiniz.
Hazırlaması en kolay salata türlerinden biri olan Akdeniz salatası, içerisinde barındırdığı taptaze sebzeler, bol bol peynir ve kokusuyla doğayı mutfağınıza taşıyan zeytinyağı ile tam bir lezzet şöleni sunuyor. Dilerseniz yaklaşık 15 dakika gibi bir sürede hazırlayacağınız ve muhtemelen saniyeler içerisinde yemek isteyeceğiniz Akdeniz salatasının tarifine göz atalım.
Az malzemelerle uygun fiyatlı ve inanılmaz lezzetli peynirli makarnalar yapmak oldukça basit. Bu yazımızda makarnanın peynirle harmanlanarak üç farklı şekilde hazırlandığı tarifler derledik.
Künefenin yapım süreci aslında hiç zor değil. Yaklaşık 15 dakika içerisinde hazır hale gelen künefenin pişmesi için 45 dakika yeterli oluyor. Vereceğimiz tarifle aynı ölçüde yaparsanız 3 kişilik künefe hazırlayabilirsiniz.
Zengin kalsiyum deposu olma özelliği ile dillere destan lezzetin tek bir peynirde vücut bulmuş hali olan lor peyniri bir tarifin içerisine giriyorsa, o tarif kesinlikle lezzetli bir yiyeceğe dönüşür. Biz de hem sabah kahvaltılarında hem ara atıştırma saatlerinde hem de beş çaylarında keyifle tüketebileceğiniz
