Katkısız Doğal Tereyağı
Doğal Peynir Çeşitleri
Doğal Erzurum Göğermiş ve Civil Peyniri
Erzurum Yöresel Ürünler
Doğal Kaşar Peyniri
Bal Çeşitleri
Aratoplam: 0
Karadeniz yöresinin efsane lezzetinden bahsediyoruz ama ismi konusunda birtakım ihtilaflar da yaşanıyor. İşin aslı ,kuymak içeriğinde mısır unu oranı baskınken , mıhlama tarifinde ilk sırayı peynir alıyor..
Erzurum\'a ait en özel lezzetlerin başında gelen lor dolması , yeşilin beyazla sağlık içerisinde buluştuğu enfes tatlar arasındadır. Yapımı oldukça kolay bu dolmanın tarifini vermeden önce sizi uyaralım, bu lezzete doymak asla mümkün olmayacak.
Sofranızın vazgeçilmezlerinden olacak: Peynirli Biber Dolması Tarifi Peynir dendiğinde aklımıza ilk olarak kahvaltılar geliyor. Peynir çeşitlerinin en çok tüketildiği öğünün kahvaltı olduğu doğru olsa da peynirlerin yemeklere de büyük bir lezzet kattığını unutmamak gerekiyor.
Sultan sofralarına layık: Tereyağlı garnitürlü pilav Siz bir su bardağı pilavlık pirinci ılık suda 10 dakika kadar bekletip bir iki su yıkarken, biz de iyi bir pilavın püf noktalarını anlatalım. Yıkama suyu duru olana kadar yıkanan pirinç, pilavınızın lapa olmasını engeller. Mis gibi tereyağı kokusunu pilavın her tanesinde hissetmenin en kesin yolu da doğal bir tereyağı kullanmaktır.
Peynirlerle yapılabilecek tariflerde neredeyse hiçbir sınır yok. Salatalarda, ana yemeklerde ve hatta tatlı tariflerinde kullanılan peynir çeşitleri aynı zamanda lezzetli hafif atıştırmalıklar için de besleyici iyi birer alternatif olabilir. Hemen her peynir çeşidini anında şık bir ikrama dönüştürebileceğiniz birkaç basit peynirli aperatif tarifine göz atalım.