Katkısız Doğal Tereyağı
Doğal Peynir Çeşitleri
Doğal Erzurum Göğermiş ve Civil Peyniri
Erzurum Yöresel Ürünler
Doğal Kaşar Peyniri
Bal Çeşitleri
Aratoplam: 0
Ülkemiz tam bir peynir cenneti . Otlu peynirden lor peynirine Anadolu\'da olmayan peynir türü yok.
Kuzuların doğumundan emzirmesine, yediği yiyecekten içtiği suya kadar her şeyi ile ilgilenen Şavaklılar, bu kuzuları sağlıklı bir şekilde büyütene kadar gece gündüz demeden büyük bir emek harcıyor.
Birçok farklı peynir türü, ilk yapıldıkları yerle adlandırılır veya ilişkilendirilir. Örneğin parmesan peyniri, İtalya'nın Parma bölgesindeki bölgeden gelmektedir. Çedar peyniri, Somerset'teki İngiliz Cheddar köyünden geliyor. Erzurum Şavak tulum peyniri;
Küflü peynir faydalı mıdır? Sorusuna verilecek en doğru cevap ise; uygun koşullarda üretilmiş küflü peynirlerin oldukça faydalı olduğudur. İçerdiği yüksek kalsiyum oranı, vitamin ve mineraller sayesinde, kemik sağlığının korunması ve güçlendirilmesi, bağışıklık sisteminin desteklenmesi konularında vücudumuza yardımcı olacaktır.
Şavak Peyniri, yolculuğuna koyun sütünün sağılması ile başlar. Ağaç ya da bakır kovalara sağılan sütler, bez torbalarda süzülerek kalaylı bakır peynir kazanlarına aktarılır. Bu aşamada süt pişirilmez. Erzurum Şavak peyniri,
Peynirlerle yapılabilecek tariflerde neredeyse hiçbir sınır yok. Salatalarda, ana yemeklerde ve hatta tatlı tariflerinde kullanılan peynir çeşitleri aynı zamanda lezzetli hafif atıştırmalıklar için de besleyici iyi birer alternatif olabilir. Hemen her peynir çeşidini anında şık bir ikrama dönüştürebileceğiniz birkaç basit peynirli aperatif tarifine göz atalım.